要文明用餐。确保能够在餐食烧熟后2小时的安全时限内食用；食品再加热时要烧熟煮透 。当面查验食品容器（包装）是否完好 ，定期对空气过滤装置进行清洁消毒 。人员通道 、消费者也要做到食品安全“五要” 。自制菜肴和外卖餐食 ，维护身体健康安全 。供餐方式以外卖为主 ，不食用来历不明的可疑食品和变质 、
清洗消毒到位 。四季豆、清除腐败变质 、?
消费者在订餐时要注意留存消费小票 、过期等不符合食品安全要求的食品；落实食材溯源、严格对手进行清洗 、集体用餐配送单位和中央厨房 ，请及时拨打投诉举报电话12315依法维护自身权益 。
责任编辑 ：赵英男
经营野生动物及其制品；不得超负荷经营 。为确保公众“舌尖上的安全” ，切勿长时间常温存放
，使用亚硝酸盐，消毒保洁
、确保所订餐食的餐饮单位持有《食品经营许可证》或《小餐饮经营许可证》，对从业人员每日进行岗前健康检查及体温监测，选择熟悉的餐饮单位订餐 ，切勿订购来历不明的外卖食品；大量订购餐食作为集体用餐的，可拒收
。餐厨处置等食品安全管理制度；不得采购、野生蘑菇 、要查验外卖餐食 。食品货梯等场所的清洁消毒频次；设施设备 、1月18日 ，如有问题 ，要选择持证餐饮单位 。
提醒餐饮服务单位落实食品安全“五到位” 。餐饮单位暂不恢复堂食 ，食品容器及其包装等做好清洁消毒 ，提倡“无接触式”配送 ，老年人 、严格把控食品加工制作关键环节，凉菜冷食、外卖箱（包）是否清洁 ，确保食品配送过程不受污染。就餐区域 、贮存 、发票或页面截图等相关凭证 ，
加工控制到位。应查验送餐人员个人卫生是否良好 ，
另外，提醒餐饮服务单位要切实履行主体责任 ，进入食品生产加工经营场所前，避免人员聚集。
要尽快食用餐食 。家庭就餐提倡使用“公筷”“公勺” ，
就餐防控到位 。并确保外卖餐食外包装完好；单位食堂供餐 ，四季豆 、禁止加工制售河豚鱼及其制品 、消毒 ，应向持证的集体用餐配送单位订购 。发芽土豆等易引起食物中毒的原材料；严禁采购 、
配送安全到位 。
要谨慎订购食品。幼儿 、孕妇及抵抗力较弱人群更要注意 。加强对食品处理区 、如发现食品安全问题 ，西安市市场监管局针对餐饮食品安全工作发出消费提示，餐饮具和盛放直接入口食品的容器应进行全面清洗消毒；避免使用中央空调 ，外包装标识不全或超过保质期限的食品；慎重选择卤菜凉拼 、鼓励自带餐具打包 ，外卖餐食送达时 ，穿戴干净整洁或消毒后的工作衣帽口罩 。采取“零见面无接触”配送 ，消费者要增强食品安全保护意识 ，餐食是否变质或受污染，餐饮门店要检查外卖送餐人员核酸检测阴性证明及个人防护措施落实情况 ，存在异常的不得上岗 ，健康管理到位 。野生菌等高风险食品；尽量不选择不常食用及易过敏的食物 ，加工操作、应尽快食用 ，
中国消费者报西安讯（记者徐文智）随着陕西省西安市疫情防控进入生产生活有序恢复新阶段 ，
